Geisha

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NOTAS DE SABOR | Dulce. Floral. Fresas. Mango. Lima.

CUERPO | Estructurado. Jugoso.

TIPO DE CAFÉ | Geisha.

Por lo general en Tarrazú, región donde producimos nuestro café, se siembra variedades como caturra y catuaí. Sin embargo desde hace unos años hemos sembrado geisha, una variedad original de café que fue descubierta en Geisha Etiopía, la cual a pesar de producir pequeñas cantidades de granos de café, cuenta con unos sabores en taza inigualables.

¿Cómo elegir la molienda?

Molienda fina: para Moka italiana o máquina de espresso.

Molienda media: para Chorreador, Coffee maker, Vandola, V60

Molienda gruesa: para Prensa francesa o cold brew.

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