Geisha
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NOTAS DE SABOR | Dulce. Floral. Fresas. Mango. Lima.
CUERPO | Estructurado. Jugoso.
TIPO DE CAFÉ | Geisha.
Por lo general en Tarrazú, región donde producimos nuestro café, se siembra variedades como caturra y catuaí. Sin embargo desde hace unos años hemos sembrado geisha, una variedad original de café que fue descubierta en Geisha Etiopía, la cual a pesar de producir pequeñas cantidades de granos de café, cuenta con unos sabores en taza inigualables.
¿Cómo elegir la molienda?
Molienda fina: para Moka italiana o máquina de espresso.
Molienda media: para Chorreador, Coffee maker, Vandola, V60
Molienda gruesa: para Prensa francesa o cold brew.
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