Salsa Pejibaye

Está deliciosa salsa a base de Pejiballe promete enchilarnos a todos y darle un sabor exquisito a todos nuestros platillos.

Salsa que utiliza el fruto del pejibaye como ingrediente principal. El pejibaye, también conocido como "palmito de pejibaye", es una fruta de la palmera Bactris gasipaes que se consume en América Central y Sudamérica, especialmente en Costa Rica, donde es muy popular. La salsa puede variar en sabor y textura dependiendo de otros ingredientes que se le añaden, pero generalmente es una salsa cremosa y con un sabor único que combina el dulzor de la fruta con un toque de nuez o batata